Pasta ze szpinakiem / jesień?

Halo, 

wiem, że ochłodzenie, wiem, że koniec wakacji tuż tuż, widziałam już kobietę w płaszczu, to nic, widziałam kobietę w płaszczu i apaszce, to znów nic, ale jak wczoraj zobaczyłam facetkę w kozakach i to ciepłych, to już szok. Potem wchodzę do haemu a tam już czapki i rękawiczki. Noszkurde! Ja tu jeszcze przygotowana do sezonu bikini (chociaż takowego nie posiadam) a ludzkość już opatulona chodzi. A czy Wy macie już prezenty gwiazdkowe? (sarkazm)

Wczoraj również wyszłam z Ikei o parę tysięcy lżejsza, fakt, że mam przynajmniej podstawę mebli, stąd obiad dziś nie-wykwintny, wręcz oszczędny. Ale za to smaczny. Jak kto lubi makaron. I szpinak. I czosnek :)

Pasta ze szpinakiem

450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku (może być świeży, sparzony i posiekany drobno)

3 duże ząbki czosnku

pół kubka jogurtu naturalnego

pół opakowania makaronu (u mnie penne, ale każdy krótki się nada, świderki, kokardki, etc)

2 łyżki masła/margaryny/oleju do smażenia

przyprawy- dowolne (u mnie pieprz kajeński, sól, zioła prowansalskie)

Rozmrożony szpinak podsmażyć na tłuszczu i dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę pogotować, dodać przyprawy, dosolić, poddusić chwilę. Potem przed samym końcem duszenia dodać jogurt, wymieszać i chwilkę jeszcze pogotować i wymieszać z ugotowanym makaronem. Można posypać podprażonymi ziarnami słonecznika, ja dziś o nich zapomniałam.

Czyli szybkie, lekkie, smaczne i tanie :)

Smacznego i miłego początku tygodnia życzę (dla osób pracujących bo lenie jak ja i tak mają fajnie, że nie idą do tyry:)).

PS. Dostałam dziś na nowe mieszkanie czajnik. Ma światełko jak się go włącza! Ale bajer! :P